知人に愛知海苔の卸業者がおり、
愛知海苔の知名度UPをお手伝いしています。
【愛知海苔の歴史と影響力】
愛知海苔の養殖の始まりは江戸時代まで遡り、
その養殖の技術は日本の海苔養殖に
多大な影響を与えて来たそうです。
【新海苔は12月から店頭に】
海苔は11月〜4月までが収穫期です。
その年に始めて摘み取られた「初摘み」海苔は、
香り高く柔らかな食感が特徴です。
【海苔は毎日2枚以上】
愛知海苔を一人でも多くの人に知ってもらいたいです。